80 grammes de flocons d'avoine - 110 grammes de farine - 1 pincée de sel - 60 grammes de sucre - 1 c. à c. de levure - 1 c. à c. de cannelle - 75 grammes de beurre - 1 piece d'œuf - 120 grammes de carottes crues râpées
Mélanger 80 g de flocons d’avoins mixés (1 tasse cochon et 1 tasse souris), 110 g de farine (1 tasse cochon et 1 tasse souris), 1 pincée de sel, 60 g de sucre (1 tasse souris), 1 c. à c. de levure (1 tasse poussin), 1 c. à c. de cannelle (1 tasse poussin), 75 g de beurre (1 tasse chat et 1 tasse poule). Effriter la pâte du bout des doigts, ajouter 1 œuf, 120 g de carottes râpées (1 tasse chef), puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Recouvrir la préparation de film alimentaire et réserver au frais.
Étape 2/3
40 grammes de flocons d'avoine - 75 grammes de farine - 1 c. à s. de sucre - 1 c. à c. de levure - 2 c. à s. de beurre - 1 piece d'œuf - 60 grammes d'épinards cuits et hachés
Mélanger 40 g de flocons d’avoine (1 tasse souris), 75 g de farine (1 tasse cochon), 1 c. à s. de sucre (1 tasse poule), 1 c. à c. de levure (1 tasse poussin), 2 c. à s. de beurre (2 tasses poule), puis effriter la pâte du bout des doigts. Ajouter 1 œuf, 60 g d’épinards en purée (1 tasse souris), puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Recouvrir de film alimentaire et réserver au frais.
Étape 3/3
Former des boules de pâte orange, puis les moules pour former des carottes. Former des petites boules avec la pâte verte, puis ajouter 3 petites boules au-dessus des carottes pour former les fanes. Enfourner 10 minutes à 180 °C. Servir et déguster !
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