Le croque-omelette

Monsieur ou madame ?

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Temps total : 20 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

1/2 poivron rouge

1/2 poivron orange

1/2 poivron vert

1/2 oignon

3 œufs

5 cl de crème fraîche liquide

1 c. à c. de paprika

15 g de mozzarella ( râpée )

25 g de chapelure

2 tranches de cheddar

2 tranches de jambon

ciboulette


Ustensiles

Appareil à croque-monsieur


Étape 1/3

Couper les poivrons et l’oignon en petits dés puis les mélanger avec les œufs, la crème liquide, du paprika, la mozzarella, de la ciboulette ciselée et la chapelure.

Étape 2/3

Verser le mélange dans l'appareil à croque-monsieur et laisser cuire 5 minutes. Répéter l’opération pour former 4 omelettes.

Étape 3/3

Placer une tranche de cheddar et une tranche de jambon sur 2 des omelettes. Fermer avec les 2 omelettes restantes. Placer sur la plaque recouverte de papier cuisson, enfourner 5 minutes à 180 °C et déguster.

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