Glace fusée

Retirer les fonds des gobelets en plastique moyens à l’aide du cutter. Couper la moitié supérieure des grands gobelets. Empiler 1 grand gobelet sur 1 moyen puis 1 petit de sorte à faire 1 seul récipient conique. Faire de même avec tous les gobelets.

Monter la crème liquide en chantilly puis intégrer dedans le lait concentré. Diviser cette crème en 3 récipients puis ajouter dans un les fraises mixées en jus, dans un autre le chocolat fondu et dans le dernier la gousse de vanille grattée.

Verser la crème au chocolat dans le premier tiers des récipients en gobelet, la crème à la fraise dans le deuxième tiers puis la crème à la vanille dans le dernier. Planter les bâtonnets dans chaque glace puis placer 3 h au congélateur. Démouler puis déguster.