Gâteau de cannelloni

1. Faire revenir la viande hachée avec l’oignon émincé et l’ail ciselé dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Ajouter un peu de romarin, la sauce tomate, laisser cuire 5 minutes puis déposer une couche de viande dans le fond d’un moule rond.

2. Cuire les cannelloni 3 minutes dans de l’eau bouillante salée, les égoutter puis les placer debout dans le moule. Garnir ensuite chaque cannelloni avec la viande et saupoudrer le dessus de parmesan râpé.

3. Couper une boule de mozzarella en tranches, les déposer sur le dessus et enfourner 15 minutes à 200°C. Laisser refroidir quelques instants, démouler les pâtes et ajouter des feuilles de basilic. Déguster bien chaud.