Parmentier étoilé
Pas de hachis, place aux lardons
S’il fallait une preuve qu’on peut facilement créer des hachis parmentier personnalisés, cette recette en vidéo serait un parfait exemple. Une base de lardons, de la purée et du reblochon généreusement servi : un hachis parmentier montagnard en un tournemain ! Ajouter une persillade pour faire croustiller le tout et il ne reste qu’à déguster.
Temps total : 25 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
300 g de lardons
1 oignon
1 botte de persil
1 kg de pommes de terre
150 g de beurre
1 reblochon
50 g de chapelure
3 gousses d’ail
Sel et poivre
Ustensiles
1 plat à tarte
