La boule de Noël pizza

Peler la courgette et le poivron de façon à former de fines lamelles de peau. Découper les lamelles de peau de poivron en petits cercles. Former une étoile en grand sur chaque pâte à pizza avec les épluchures de courgettes et les décorer de points de poivron. Bien incruster les épluchures dans les pâtes en passant le rouleau à pâtisserie dessus. Poser les pâtes sur les saladiers pour qu’ils en épousent la forme puis enfourner 15 minutes à 180 °C.

À la sortie du four démouler un des saladiers en pâte et étaler la sauce tomate dedans. Ajouter l’emmental râpé, les tranches de jambon, une partie du poivron coupé en dés, quelques tranches de courgettes, du basilic puis enfourner 10 minutes à 180 °C.

Former une petite anse de pâte à pizza au sommet du 2e saladier en pâte puis placer 10 minutes à 180 °C. À la sortie du four, nouer un ruban dans l’anse puis placer cette deuxième pâte sur le premier saladier en pizza pour former une boule de Noël.