Quantité

4 personnes

Préparation

20 minutes

Ingrédients

  • 4 pommes de terre
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 3 œufs
  • 4 tranches de jambon
  • 8 tranches de raclette
  • Ciboulette
  • Sel et poivre
  • 1 plaque allant au four
  • Papier cuisson

La rösticlette
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Quantité

4 personnes

Préparation

20 minutes

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  1. Éplucher les pommes de terre et les râper. Ajouter la crème et les œufs, saler, poivrer puis mélanger.

  2. Étaler le mélange sur la plaque recouverte de papier cuisson puis enfourner 25 minutes à 200 °C.

  3. À la sortie, recouvrir la préparation avec les tranches de jambon puis la raclette. Rouler le tout et enfourner 5 minutes à 180 °C. Parsemer de ciboulette ciselée et déguster.

  4. 5 Enrouler le tout et enfourner à 180°C durant 5 minutes. Recouvrir de ciboulette ciselée et déguster.

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