La rösticlette

Le rösti suisse… en plus gourmand !

Temps total : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

4 pommes de terre

20 cl de crème fraîche liquide

3 œufs

4 tranches de jambon

8 tranches de raclette

Ciboulette

Sel et poivre

1 plaque allant au four

Papier cuisson


Étape 1/4

Éplucher les pommes de terre et les râper. Ajouter la crème et les œufs, saler, poivrer puis mélanger.

Étape 2/4

Étaler le mélange sur la plaque recouverte de papier cuisson puis enfourner 25 minutes à 200 °C.

Étape 3/4

À la sortie, recouvrir la préparation avec les tranches de jambon puis la raclette. Rouler le tout et enfourner 5 minutes à 180 °C. Parsemer de ciboulette ciselée et déguster.

Étape 4/4

Enrouler le tout et enfourner à 180°C durant 5 minutes. Recouvrir de ciboulette ciselée et déguster.

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