Le potager Animal Crossing

Name: Le potager Animal Crossing
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 68 min
Yield: 6
Ingredients: 330 grammes de chocolat noir; 700 grammes de beurre; 10 œufs; 140 grammes de farine; 320 grammes de cassonade; 30 grammes de pâte à tartiner; 30 grammes de caramel au beurre salé; 30 grammes de crème de citron; 30 grammes de beurre de cacahuètes crémeux; 15 grammes de gelée de fruits; 3 chocolats concassés; 15 grammes de pralines aux noisettes; 3 noix de pécan; 100 grammes de blancs d'œufs montés en neige; 200 grammes de sucre; 36 bâton de bretzels bâtons; 30 grammes de pâte à sucre blanche; 30 grammes de pâte à sucre orange; 30 grammes de pâte à sucre verte; 100 grammes de chocolat blanc; 30 grammes de mascarpone; Zeste de citron vert; Colorant alimentaire; Colorant alimentaire vert

Plantez ce décor de choc sur l’ilot de votre cuisine !

4.4

10 avis

Team

Chefclub

Temps total : 1 heure 8 minutes

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 30 minutes, Repos : 8 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

330 grammes de chocolat noir

700 grammes de beurre

10 œufs

140 grammes de farine

320 grammes de cassonade

30 grammes de pâte à tartiner

30 grammes de caramel au beurre salé

30 grammes de crème de citron

30 grammes de beurre de cacahuètes crémeux

15 grammes de gelée de fruits

3 chocolats concassés

15 grammes de pralines aux noisettes

3 noix de pécan

100 grammes de blancs d'œufs montés en neige

200 grammes de sucre

36 bâton de bretzels bâtons

30 grammes de pâte à sucre blanche

30 grammes de pâte à sucre orange

30 grammes de pâte à sucre verte

100 grammes de chocolat blanc

30 grammes de mascarpone

Zeste de citron vert

Colorant alimentaire

Colorant alimentaire vert

Étape 1/5

300 grammes de chocolat noir - 400 grammes de beurre - 10 œufs - 140 grammes de farine - 320 grammes de cassonade

Pour le gâteau au chocolat : faire fondre 300 g de chocolat noir et 200 g de beurre puis les mélanger. Ajouter 5 œufs, 70 g de farine et 160 g de cassonade, puis mélanger. Pour le gâteau nature : mélanger 200 g beurre fondu, 5 œufs, 70 g la farine et 160 g de cassonade. Verser chaque préparation dans des moules rectangles. Enfourner 30 minutes à 180 °C.

Étape 2/5

30 grammes de pâte à tartiner - 30 grammes de caramel au beurre salé - 30 grammes de crème de citron - 30 grammes de beurre de cacahuètes crémeux - 15 grammes de gelée de fruits - 3 chocolats concassés - 15 grammes de pralines aux noisettes - 3 noix de pécan - Zeste de citron vert

Former 12 trous dans le gâteau nature, les remplir de pâte à tartiner, de caramel, de crème au citron, de gelée de fruits et de beurre de cacahuètes. Ajouter les chocolats au caramel, les pralines, les noix de pécan et le zeste de citron vert.

Étape 3/5

100 grammes de blancs d'œufs montés en neige - 200 grammes de sucre - 300 grammes de beurre - Colorant alimentaire

Faire chauffer les blancs d’œufs et 200 g sucre au bain-marie à 70 °C, fouetter le mélange pour qu’il redescende en température jusqu’à 40 °C. Ajouter 300 g de beurre en morceaux et le colorant alimentaire marron, fouetter et étaler la crème sur le gâteau.

Étape 4/5

36 bâton de bretzels bâtons - 30 grammes de pâte à sucre blanche - 30 grammes de pâte à sucre orange - 30 grammes de pâte à sucre verte - 30 grammes de chocolat noir

Dessiner un quadrillage sur le chocolat et ajouter le gâteau au chocolat émietté. Créer une barrière avec 36 bâtonnets de bretzel et du chocolat noir fondu, puis former et disposer les légumes en pâte à sucre sur le gâteau.

Étape 5/5

100 grammes de chocolat blanc - 30 grammes de mascarpone - Colorant alimentaire vert

Mélanger le chocolat blanc fondu et du colorant vert pour obtenir un chocolat vert foncé et un chocolat vert clair. Mélanger le reste du gâteau au chocolat et le mascarpone, former des sapins et les tremper dans le chocolat. Insérer les bâtonnets de bretzel et planter les arbres sur le gâteau. C’est prêt.

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