L’OMELETTE-MONSIEUR

"manger ou ne pas manger : telle est la question" (omlet, 1609)

Temps total : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

1 oignon

4 œufs

50 g de mozzarella râpée

50 g de cheddar râpé

4 tranches de pain de mie

2 tranches de jambon

Huile d’olive

Ciboulette


Ustensiles

1 poêle


Étape 1/3

Faire revenir l’oignon émincé dans un filet d’huile. Mélanger les œufs avec la mozzarella, le cheddar, de la ciboulette ciselée puis verser le mélange dans la poêle, sur les oignons.

Étape 2/3

Disposer 2 tranches de pain de mie côte à côte sur l’omelette puis la retourner. Déposer les tranches de jambon au centre de l’omelette.

Étape 3/3

Rabattre les bords de l’omelette sur le jambon et disposer dessus 2 tranches de pain de mie côte à côte. Retourner une dernière fois l’omelette, faire dorer quelques minutes et déguster.

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