Quantité

4 personnes

Préparation

10 minutes

Ingrédients

  • 1 oignon
  • 4 œufs
  • 50 g de mozzarella râpée
  • 50 g de cheddar râpé
  • 4 tranches de pain de mie
  • 2 tranches de jambon
  • Huile d’olive
  • Ciboulette

Matériel

  • 1 poêle

L’OMELETTE-MONSIEUR
"MANGER OU NE PAS MANGER : TELLE EST LA QUESTION" (OMLET, 1609)

Quantité

4 personnes

Préparation

10 minutes

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  1. Faire revenir l’oignon émincé dans un filet d’huile. Mélanger les œufs avec la mozzarella, le cheddar, de la ciboulette ciselée puis verser le mélange dans la poêle, sur les oignons.

  2. Disposer 2 tranches de pain de mie côte à côte sur l’omelette puis la retourner. Déposer les tranches de jambon au centre de l’omelette.

  3. Rabattre les bords de l’omelette sur le jambon et disposer dessus 2 tranches de pain de mie côte à côte. Retourner une dernière fois l’omelette, faire dorer quelques minutes et déguster.

C'est prêt !

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