Cake croques 4 fromages

Ces messieurs sont bien roulés



Temps total : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

20 tranches de pain de mie

20 tranches de jambon

5 tranches d’emmental

100 g de mozzarella râpée

5 tranches de cheddar

1 bûche de fromage de chèvre

40 cl de béchamel

Persil


Ustensiles

1 rouleau à pâtisserie

1 plat à terrine

1 verre


Étape 1/3

Étaler toutes les tranches de pain de mie et les aplatir à l’aide du rouleau à pâtisserie. Placer le jambon sur chaque tranche. Disposer sur 5 d’entre elles 4 rondelles de chèvre, sur 5 autres 1 tranche de cheddar, sur 5 suivants 1 tranche d’emmental et sur les 5 restants de la mozzarella râpée.

Étape 2/3

Rouler sur elles-mêmes chaque tranches et les disposer debout dans le plat à terrine avec le verre retourné posé au milieu.

Étape 3/3

Mettre de la mozzarella râpée entre les rouleaux puis enfourner 15 minutes à 180 °C. À la sortie du four, retourner pour démouler. Verser la béchamel dans le verre, parsemer l’ensemble de persil ciselé puis déguster en trempant les rouleaux dans la béchamel.