Courgettes panées aux épices Chefclub

Petites courgettes panées au cœur fondant

Temps total : 40 minutes

Préparation : 25 minutes, Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

2 courgettes

100 g d’épinards

100 g de fromage frais

100 g de mozzarella rapée

1 sachet Chefclub pour Courgettes panées

100 g de farine

1 oeuf

100 g de chapelure

Huile d’olive


Ustensiles

1 poêle à bord haut


Étape 1/4

Couper la courgette en rondelles de 1 à 2 cm. Enlever la chair pour former des anneaux puis la faire revenir 5 minutes dans la poêle avec un peu d’huile d’olive.

Étape 2/4

Mélanger la chair de courgette, le fromage frais, la mozzarella râpée, les épinards (préalablement cuits 2 min à la poêle) et le mélange d’herbes et épices Chefclub pour Courgettes panées. Remplir chaque anneau avec ce mélange. Réserver au frais 10 minutes.

Étape 3/4

Paner les rondelles en les passant successivement dans la farine, l’œuf battu et la chapelure.

Étape 4/4

Faire frire dans un fond d’huile, dans une poêle à bord haut. Déguster avec de la salade et des tomates.