Terrine spaghetti surprise

Aussi délicieuse que surprenante

Temps total : 25 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

600 g de spaghetti

20 cl de sauce tomate

200 g de parmesan

2 œufs

350 g de bœuf haché

1 oignon

2 boules de mozzarella

Huile d’olive

Persil

Sel et poivre


Ustensiles

1 plat à terrine


Étape 1/4

Cuire les spaghetti dans de l’eau bouillante salée, les égoutter puis y ajouter 3 cuillères à soupe de sauce tomate, le parmesan et les œufs.

Étape 2/4

Mélanger le bœuf haché, l’oignon émincé, du persil ciselé, du sel et du poivre puis en former 4 boulettes. Faire griller les boulettes dans un filet d’huile d’olive.

Étape 3/4

Placer ⅓ des spaghetti au fond du moule puis déposer les boulettes par-dessus. Recouvrir les boulettes avec ⅓ des spaghetti, déposer dessus les boules de mozzarella puis les recouvrir avec le reste de spaghetti.

Étape 4/4

Enfourner 30 minutes à 180 °C. Retourner pour démouler, recouvrir de sauce tomate, couper en parts puis déguster.

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