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LES FRUITS ET LÉGUMES DU MOIS DE JUILLET
L'Été bat son plein et vous n'êtes pas sûr.e de consommer les bons fruits et légumes ? Vous êtes au bon endroit ! Découvrez tous les fruits et légumes de Juillet et le calendrier d'Été à afficher sur le frigo !
Quels fruits et légumes consommer en Juillet ?
Fruits :
Abricot - Cerise - Citron - Figue - Fraise - Framboise - Groseille - Melon - Mûre - Myrtille - Nectarine - Pastèque - Pêche - Prune
Légumes :
Artichaut - Aubergine - Betterave - Blette - Brocoli - Carotte - Céleri branche - Concombre - Courgette - Fenouil - Fève - Haricot vert - Maïs - Navet - Petit pois - Poireau - Poivron - Radis - Salade - Tomate
Un allié plein de vert-us ! Autrefois consommé plus amer, ce légume originaire de l’Himalaya, compose et recompose vos plats salés et sucrés grâce à son goût léger et rafraîchissant. Coupé dans les salades et tzatzikis, infusé dans les boissons, ou mixé dans les gaspachos et les glaces : il se met dans tous ses états pour un eau-bjectif hydratation assuré tout l’été !
Concombre en vue ! Poils hérissés, feulements ou un bond en arrière soudain… mais pourquoi votre chat est si apeuré face à ce légume inoffensif ? S’il peut s’agir d’une réaction face à l’inconnu, aux yeux de votre boule de poils, le concombre ressemble aux prédateurs dont il se méfie : les serpents. Chat alors.
Nos meilleures recettes de concombre
Tom’Atomique, ConcombRRR, Poivron-Rangers... retrouvez aussi les aventures des super-héros d'été dans notre nouveau livre de cuisine pensé pour les enfants, avec 25 recettes (ré)créatives et des pas-à-pas dessinés !
La prunelle de vos recettes pour la saison ! Verte, violette, jaune ou rouge : cette reine de l’été roule jusque dans vos cuisines pour sublimer vos fars, clafoutis ou confitures. Riche en vitamine K et en potassium, elle facilite la circulation sanguine et boost la digestion une fois transformée en pruneau. Et ça, ça ne compte pas pour des prunes !
Cette expression remonterait au Moyen âge, lorsqu’un groupe de soldats perdants, revinrent bredouilles avec quelques pruniers. Forcément, pour le roi, ça comptait pour des prunes. Comme la pêche et le pruneau, la prune désignait aussi un coup de pied ou de poing, devenu aujourd’hui un coup et un coût dans le porte-monnaie… mais impossible de faire de la confiture avec celle-ci.
Nos meilleures recettes de prune
Pour cuisiner et manger de saison tout l'été, téléchargez le calendrier des fruits et légumes à imprimer et afficher sur le frigo !
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