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Muffins aux prunes
Une recette facile et rapide
Temps total : 30 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
1 piece de banane
30 grammes de farine
65 grammes de flocons d'avoine
20 grammes de poudre d'amande
1/2 sachet de levure chimique
75 ml de blancs d'œufs
5 gouttes d'arôme vanille ( ou autre sucrant )
100 grammes de prunes dénoyautées
Ustensiles
Moule à muffins
Étape 1/2
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, écrasée la banane. Ajoutez tous les ingrédients secs et les blancs en mélangeant entre chaque. Versez l'arôme puis les prunes coupez en petits morceaux.
Étape 2/2
Versez dans des moules à muffins et enfournez 20 a 25min. Laissez tiédir avant de démouler.
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