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Muffins aux myrtilles healthy
En cuisine avec cham_is_bored !
Creator
"Envie de muffins sains? Avec en + des myrtilles? C’est par içi ! Ils sont bons, healthy et consistants. Ajoutez la petite touche citronnée (si vous aimez ça), vous ne serez pas déçus !"
Temps total : 1 heure
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes, Repos : 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
60 grammes de poudre d'amande
140 grammes de farine
1 c. à c. de levure chimique
1/2 c. à c. de sel
2 oeuf
3 c. à c. d'huile de coco
60 grammes de sirop d’érable
1 c. à c. de vanille liquide
1 zeste d’un citron
1 jus d’un demi-citron
120 ml de lait végétal
150 grammes de myrtille
Étape 1/1
Préchauffer le four à 175C.
Assembler tous les aliments secs et mélanger.
Dans un autre bol, assembler tout le reste des ingrédients (sauf myrtilles) et bien mélanger.
Assembler les 2 préparations, bien mélanger et finir par ajouter les myrtilles.
Remplir les moules à muffins (huilés ou beurrés) au 3/4.
Enfourner 20-25min ou plus selon les fours.
Laisser refroidir avant de démouler.
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