Biscuits aux flocons d'avoine et au citron

En cuisine avec cham_is_bored !

4.6

15 avis

"C’est les meilleurs biscuits que j’ai fait de ma vie je pense! Croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, une tuerieeeee! Hypers sains et facile à faire !"



Temps total : 30 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

1 zeste du citron

120 grammes de flocons d’avoine

100 grammes de farine

1 sachet de sucre vanillé

1 c.à.c de levure chimique

2 pincées de fleur de sel

40 ml d'huile de colza

1 banane


Étape 1/3

1 zeste du citron - 120 grammes de flocons d’avoine - 100 grammes de farine - 1 sachet de sucre vanillé - 1 c.à.c de levure chimique - 2 pincées de fleur de sel

Préchauffer le four à 180C Mélanger tous les ingrédients secs ensemble + le zest du citron.

Étape 2/3

40 ml d'huile de colza - 1 banane

Dans un autre bol, écraser la banane, y ajouter l’huile et mélanger jusqu’à ce que ce soit homogène.

Étape 3/3

Assembler les 2 préparations et former une quinzaine de petites boules sur du papier sulfurisé avec des mains humides. Les aplatir avec une fourchette d’un côté et puis de l’autre. Enfourner +/- 15min et bien laisser refroidir pour qu’ils durcissent.

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