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Muffins banane et peanut butter
Une recette facile et rapide
Temps total : 30 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 10 personnes
100 grammes de farine
15 grammes de farine de cacahuète
17 grammes de farine de coco
170 grammes de banane ( bien mûre )
100 grammes de fromage blanc
50 grammes de peanut butter
100 grammes de blancs d'œufs
1/2 sachet de levure chimique
10 carrés de chocolat en option
Étape 1/2
Préchauffez votre four à 180°C. Écrasez la banane et ajoutez les oeufs et le fromage blanc. Ajoutez le peanuts butter et mélangez bien. Ajoutez ensuite tous les ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.
Étape 2/2
Versez dans des moules à muffins, ajoutez le chocolat sur le dessus et enfournez 20 à 25min en surveillant la cuisson. Laissez tiédir avant de démouler et de déguster. Ils se congèlent très bien.
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