Sei maggiorenne?
Per accedere a questa pagina è necessario avere l'età legale per consumare alcool
L'abuso di alcool danneggia la salute, bere con moderazione.
Pagnotta parmigiana
Pagnotta parmigiana! La Sicilia ti invia al suo picnic super gustoso! ;)
Team
Chefclub
Tempo totale: 25 minuti
Ingredienti per 4 persone
1 melanzana
olio vegetale
pane di campagna
25 cl di salsa di pomodoro
1 mozzarella
4 fette di prosciutto crudo
150 g di formaggio grattugiato
resto del pane di campagna
olio d'oliva
basilico
Passaggi: 1/4
Tagliare la melanzana a fette e friggerle. Togliere la parte superiore del pane (da conservare), svuotarlo, poi coprire il fondo con la salsa di pomodoro.
Passaggi: 2/4
Mettere nel pane 4 fette di mozzarella, 2 fette di prosciutto crudo, metà delle fette di melanzana, metà del formaggio grattugiato e qualche foglia di basilico. Coprire con la salsa di pomodoro e ripetere l'operazione.
Passaggi: 3/4
Tagliare la parte superiore del pane in piccoli pezzi. Mettere il pane ripieno e le fettine tagliate su una teglia rivestita di carta da forno. Irrorare l'olio d'oliva e infornare per 15 minuti a 180 °C.
Passaggi: 4/4
Disporre le foglie di basilico fresco in cima e gustare caldo, immergendo le fette di pane nel formaggio fuso prima di dividere il pane in fette.
Condividi con la community!
Qualcosa da dire su questa ricetta? Puoi scriverlo qui! Scegli la modalità "domanda" o "trucchetto" se si presta meglio al tuo commento.
0/400 Limite di caratteri