Pollo extra saporito

Pollo extra saporito! La ricetta del pollo teriyaki con un tocco in più!

4.5

10 valutazioni

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Tempo totale: 1 ora 50 minuti

Preparazione: 1 ora e Cottura: 50 minuti


Ingredienti per 6 persone

6 cosce di pollo

300 grammes di riso cotto

aglio

zenzero

sale&pepe

3 carote

3 zucchine

peperoni

950 ml di brodo di pollo

300 ml di salsa teriyaki

mozzarella a fette

cipollotto


Passaggi: 1/4

Fare dei taglietti sulle cosce di pollo. Inserire nei tagli l’aglio e lo zenzero. Aggiungere il sale e il pepe, inserire le cosce in una griglia e mettere da parte. Cuocere il riso e metterlo in una teglia. Tagliare le carote a strisce e sbollentarle.

Passaggi: 2/4

Tagliare le zucchine a fettine sottilissime. Arrotolare i peperoni nelle strisce di carota e posare gli involtini sul riso. Ripetere l’operazione con le fettine di zucchina.

Passaggi: 3/4

Infornare a 180° per 45 minuti aggiungendo del brodo di pollo. Infornare anche le cosce di pollo. Una volta cotte, posarle sui rotolini di verdura e spennellare sopra la salsa teriyaki.

Passaggi: 4/4

Aggiungere la mozzarella e infornare a 200° per 10 minuti. Decorare con il cipollotto.

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