Pollo e anelli di patate

Pollo e anelli di patate! Un matrimonio di sapori semplicemente unico! 🍗🔥

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Tempo totale: 1 ora 30 minuti

Preparazione: 45 minuti e Cottura: 45 minuti

Ingredienti per 4 persone

6 cosce di pollo

mix di spezie chefclub per barbecue

200 grammes di purè di patate

sale&pepe

100 grammes di pancetta a pezzetti

150 grammes di cheddar grattugiato

100 grammes di pangrattato panko

olio di semi caldo

2 peperoni

1 cipolla

3 gousses di aglio

olio d'oliva

whiskey

fiamma ossidrica


Passaggi: 1/3

Tagliare le cosce di pollo e passarle sul mix di spezie Chefclub. Mescolare il purè di patate con il sale, il pepe, il cheddar grattugiato, la pancetta e il panko. Realizzare degli anelli con il composto e friggerli in abbondante olio di semi bollente.

Passaggi: 2/3

Inserire in una teglia i peperoni a fettine, le fettine di cipolla e l’aglio. Aggiungere l’olio d’oliva e il mix di spezize Chefclub per barbecue. Versare il tutto in piccoli recipienti e posarli su una griglia appoggiata su una teglia.

Passaggi: 3/3

Versare il whisky nella teglia e scaldare con la fiamma ossidrica. Infornare. Infornare anche le cosce di pollo. Inserire gli anelli di patata sulle cosce di pollo e servire con le verdure. Buon appetito!

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