Lonza grigliata

Lonza grigliata! Per un barbecue super saporito e sorprendente!😋



Tempo totale: 120 minuti

Preparazione: 60 minuti e Cottura: 60 minuti

Ingredienti per 2 persone

350 grammes di lonza di maiale

spezie cajun

olio d'oliva

mattarello

carta da forno

salsa barbecue

4 patate

sale&pepe

alluminio

35 grammes di burro

aglio

timo

olio di semi

100 grammes di peperoni grigliati

prezzemolo


Passaggi: 1/4

Tagliare la carne e insaporirla con le spezie cajun. Spalmarci sopra l’olio d’oliva. Ricoprire un mattarello con la carta da forno e posare sopra la carne. Infornare a 180° per 10 minuti.

Passaggi: 2/4

Spennellare la carna con la salsa barbecue e cuocere per altri 10 minuti. Tagliare le patate formando dei cubi e poi delle fettine sottili. Aggiungere il sale, il pepe e inserire intorno alle patate il foglio d'alluminio.

Passaggi: 3/4

Posare sulla lastra di patate i cubetti di burro, l’aglio, il timo e cuocere a 180° per 40 minuti. Poi friggere in abbondante olio di semi.

Passaggi: 4/4

Posare sulle patate i peperoni tritati e grigliati e la carne e insaporire con il prezzemolo.

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