Stella di carne ripiena
Stella di carne ripiena! Con un cuore abbondante di formaggio! ⭐️🥔🥩
Team
Chefclub
Tempo totale: 16 ore 30 minuti
Preparazione: 8 ore , Cottura: 8 ore e Riposo: 30 minuti
Ingredienti per 1 persona
200 grammes di spalla di maiale
sale&pepe
olio d'oliva
slow cooker
alluminio
70 grammes di farina
2 uova
sacchetto per slow cooker
5 cl di latte
50 grammes di burro
100 grammes di cheddar
50 grammes di farina di mais
coca cola
1 cipolla
1 aglio
200 grammes di patate
salsa barbecue
Passaggi: 1/5
Tagliare la carne e aggiungere il sale e il pepe. Cuocere in una padella con l’olio d’oliva. Inserire in un slow cooker l’alluminio e il sacchetto e versarci dentro la carne, la cipolla a fettine, l'aglio e la coca cola.
Passaggi: 2/5
Nell’altro recipiente inserire le patate tagliate e mescolate al formaggio grattugiato. Far cuocere per 8 ore. Versare la carne in un recipiente e tagliare. Versare le patate con il formaggio in un altro recipiente.
Passaggi: 3/5
Schiacciare le patate e aggiungere la farina, le uova, il latte, il sale e il pepe e la farina di mais. Rivestire un recipiente con la pellicola e versarci dentro il purè di patate con all’interno la carne e il cheddar in mezzo.
Passaggi: 4/5
Ricoprire con altro purè e poi sformare su un piatto e decorare con altro purè con l’aiuto di una sac à poche. Aggiungerci la farina.
Passaggi: 5/5
Congelare e poi friggere in abbondante olio di semi. Infornare per 40 minuti a 180° e gustare con della salsa barbecue.
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