Toast di patate
Toast di patate! Il toast di patate e formaggio con il suo delizioso cuore al tuorlo fondente! 🧀
Team
Chefclub
Tempo totale: 1 ora 55 minuti
Preparazione: 45 minuti, Cottura: 30 minuti e Riposo: 40 minuti
Ingredienti per 3 persone
7 uova
mix di spezie chefclub per frittata
5 patate cotte
sale&pepe
60 grammes di burro
maizena
panna
emmental
speck
prezzemolo
Passaggi: 1/3
Sbattere le uova e aggiungere il mix di spezie Chefclub. Schiacciare le patate. Mescolare le patate schiacciate con il burro, il sale e il pepe, la maizena e la panna. Versare il composto in una teglia. Spalmare bene e mettere in frigo. Sformare il purè e tagliarlo a rettangoli. Mettere in frigo.
Passaggi: 2/3
Appiattire ogni rettangolo di purè con l’aiuto di due fogli di carta da forno. Versare il composto di uova e spezie in una padella e inserire all’interno due rettangolini di purè. Piegare in due l'omelette e aggiungere due fettine di formaggio e le fettine di prosciutto cotto.
Passaggi: 3/3
Ripiegare in 4. Ripetere l’operazione. Cuocere in padella con un po’ di olio un quadrato di purè con un buco centrale. Inserire nel buco centrale un uovo e far cuocere. Inserire i quadrati sulle frittatine. Decorare con il prezzemolo e buon appetito!
Condividi con la community!
Qualcosa da dire su questa ricetta? Puoi scriverlo qui! Scegli la modalitĂ "domanda" o "trucchetto" se si presta meglio al tuo commento.
0/400 Limite di caratteri