Serata burger e patate al forno

Serata burger e patate al forno! Il burger gratinato dal cuore caldo di patate!🍔🥔

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Tempo totale: 3 ore 30 minuti

Preparazione: 2 ore e Cottura: 1 ora 30 minuti

Ingredienti per 6 persone

6 cl di latte

olio d'oliva

sale&pepe

1 kg di macinato di manzo

60 grammes di burro fuso

6 patate

10 cl di panna da cucina

60 grammes di cheddar grattugiato

cipollotti

funghetti cotti

olio di semi

salsa di pomodoro


Passaggi: 1/4

Versare l’olio d’oliva sulle patate, poi il sale e il pepe. Infornare a 180° per 1 ora. Aggiungere al macinato di manzo il sale e il pepe e formare tre grandi sfere. Appiattire e dare la forma di tre recipienti.

Passaggi: 2/4

Inserire l’alluminio intorno ai vasi di carne macinata e mettere in frigo. Tagliare le patate in due e mettere la polpa in un recipiente. Mescolare con il burro fuso, il latte, la panna da cucina, il sale e il pepe, il cheddar e i cipollotti tritati.

Passaggi: 3/4

Inserire il purè in una sac à poche. Cospargere il cheddar grattugiato sui vasi di carne, i funghetti cotti e il puré. Infornare a 180° per 30 minuti.

Passaggi: 4/4

Friggere i resti di patata in abbondante olio di semi. Decorare i vasi di carne con la pancetta e versare la salsa di pomodoro nei vasetti di patata.

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