Polpettone colorato

Polpettone colorato! La terrina di carne e verdure per stupire la famiglia! 😍🧀😋🥚

4.5

15 valutazioni

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Tempo totale: 6 ore

Preparazione: 3 ore , Cottura: 1 ora e Riposo: 2 ore


Ingredienti per 5 persone

6 uova

2 peperoni verdi

2 peperoni rossi

2 peperoni gialli

500 grammes di carne macinata

cipolla

prezzemolo

paprika

30 grammes di parmigiano

sale&pepe

100 grammes di mozzarella


Passaggi: 1/4

Mettere le uova in congelatore per 2 ore. Tagliare i peperoni e inserirli nello spiedino. Cuocere in forno per 30 minuti a 180°.

Passaggi: 2/4

Mescolare in un recipiente la carne macinata, il prezzemolo, la cipolla tritata, la paprika, il parmigiano, il sale e il pepe. Ricoprire una terrina con i peperoni e inserire l’impasto di carne.

Passaggi: 3/4

Fare uno strato di mozzarella e alternarlo con uno strato di carne. Ricoprire il tutto con i peperoni. In forno a 180° per 30 minuti.

Passaggi: 4/4

Sbucciare e tagliare le uova. Cuocerle in una padella e inserire sulla terrina.

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