Scaloppina in crosta di patate

Scaloppina in crosta di patata! Ottima per stupire gli amici a cena

25 minutes - 3 personnes

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Ingredienti

Passaggi

Ingredienti

3 petti di tacchino

50g di formaggio

3 patate

1 uovo

100g di farina

3 tuorli

oio d'oliva

Utensili da cucina

carta da forno

mattarello

1. Aprire a metà il petto di tacchino, inserire nel taglio una fetta di formaggio e richiudere. Sistemare un foglio di carta da forno sui petti e appiattire con l'aiuto di un mattarello.

2. Sbucciare le patate, grattuggiarle e mescolarle con l'uovo. Passare i petti nella farina e sucessivamente nei tuorli sbattuti. Ricoprirli con le patate grattugiate e cuocerli in padella con abbondante olio. Servire caldi.

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