Scaloppina in crosta di patate

Scaloppina in crosta di patata! Ottima per stupire gli amici a cena



Tempo totale: 25 minuti

Ingredienti per 3 persone

3 petti di tacchino

50 g di formaggio

3 patate

1 uovo

100 g di farina

3 tuorli

oio d'oliva


Utensili da cucina

carta da forno

mattarello


Passaggi: 1/2

Aprire a metà il petto di tacchino, inserire nel taglio una fetta di formaggio e richiudere. Sistemare un foglio di carta da forno sui petti e appiattire con l'aiuto di un mattarello.

Passaggi: 2/2

Sbucciare le patate, grattuggiarle e mescolarle con l'uovo. Passare i petti nella farina e sucessivamente nei tuorli sbattuti. Ricoprirli con le patate grattugiate e cuocerli in padella con abbondante olio. Servire caldi.

Scopri anche