Sarcofago di patate ripiene

Il contorno perfetto per il vostro menu di Halloween!🎃🤕👻

45 minutes - 6 personnes

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Ingredienti

Passaggi

Ingredienti

3 patate

200g di ricotta

50g di pangrattato

70g di parmigiano

Prezzemolo

Tuorlo

Salsa al pomodoro

Oliva nera

Alluminio

1. Avvolgere 3 patate grandi in un foglio di alluminio e metterle in una teglia da forno. Infornare a 175 gradi per 50 minuti.

2. In una ciotola mescolare la ricotta, il pane grattugiato, il parmigiano, il prezzemolo e il tuorlo d'uovo. Togliere le patate dal forno e scolpire delle faccine. Dividere a metà, scavare la metà inferiore e riempire ciascuno con salsa di pomodoro.

3. Formare delle palline e mettere 2 palline in ogni patata. Decorare con olive nere e formaggio per creare delle mummiette. Mettere tutti i pezzi di patata in forno a 175 gradi per 10 minuti. Guarnire con insalata e gustare.

IL NEGOZIO DEGLI CHEF