Anelli di cipolla con sorpresa

Bisognava assolutamente inventarli



Tempo totale: 15 minuti

Ingredienti per 6 persone

4 cipolle rosse

1 fior di latte

150 g di farina

150 g di pangrattato

4 uova

1/2 l di olio di semi

Salsa di pomodoro


Passaggi: 1/4

Affettare le cipolle poi separare gli anelli di cipolla spingendoli con le dita. Poi tagliare la mozzarella a fette sul lato lungo poi dividere ogni fetta in 2 sempre sul lato lungo.

Passaggi: 2/4

Prendere 2 anelli di cipolla di diversa misura per poter inserire all'interno una fetta di fior di latte. Ripetere l'operazione per realizzare il maggior numero possibile di anelli di cipolla e poi lasciarli 1 ora in congelatore.

Passaggi: 3/4

Impanare tutti gli anelli di cipolla immergendoli rispettivamente nella farina, nelle uova sbattute e nel pangrattato. In seguito, friggerli 5 minuti nell'olio bollente.

Passaggi: 4/4

Gustare immergendoli nella salsa di pomodoro ancora calda.

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