Mousse extra cioccolatosa

Name: Mousse extra cioccolatosa
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 130 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Francese
Ingredients: 200 cioccolato fondente fuso; 100 cioccolato fondente; 70 panna; 250 cioccolato al latte; 250 cioccolato fondente

Mousse extra cioccolatosa! Un dolce deliziosamente cremoso ai tre cioccolati!

4.5

16 recensioni

Team

Chefclub

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Ho fatto questa ricetta

Tempo totale : 2 h 10

Preparazione : 1 h, Cottura : 10 min, Riposo : 1 h

Ingredienti per 3 persone

200 cioccolato fondente fuso

100 cioccolato fondente

70 panna

250 cioccolato al latte

250 cioccolato fondente

Passaggio 1/4

Versare il cioccolato fuso su una teglia formando dei piccoli tondi e congelare per 15 minuti. Versare il cioccolato fuso su tre lastre di foglio plastificato e metterle su un foglio di carta da forno.

Passaggio 2/4

Mettere in frigo. Versare la panna riscaldata sui due tipi di cioccolato e mettere in frigo per 4 ore. Mescolare con una frusta elettrica. Ritagliare dei tondi sulla carta da forno e usarli per ricoprire tre recipienti.

Passaggio 3/4

Versare la mousse di cioccolato nella sac à poche e inserirla nei recipienti. Ripetere l’operazione con l’altra mousse al cioccolato.

Passaggio 4/4

Congelare per un’ora. Sformare i tortini di cioccolato. Inserire intorno le lastre di cioccolato e decorare con il resto della mousse e con i tondini di cioccolato.

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