Rosetta salmone zucchine

Rosetta salmone zucchine! Da sfogliare con gli amici! 🌹🌹

Una torta salata sfiziosa ed elegante per una cena a base di salmone e zucchine!

Tempo totale: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone

2 pasta sfoglia

4 filetti di salmone

100 g di formaggio spalmabile

2 zucchine

Erba cipollina


Passaggi: 1/4

Bucare una pasta sfoglia con una forchetta e disporre sui bordi della pasta i filetti di salmone in modo che formino un cerchio. Spennellare con un pennello bagnato la pasta intorno al cerchio di salmone e piegare quest'ultima sui filetti per coprirli.

Passaggi: 2/4

Tagliare il salmone ricoperto di pasta in pezzi di 3 cm di larghezza senza staccarli completamente e ruotarli di 90°, assicurandosi che il salmone sia verso l'alto.

Passaggi: 3/4

Mescolare insieme il formaggio, l'erba cipollina, il sale e i pepe e spalmare sulla seconda pasta sfoglia, anch'essa bucherellata con una forchetta. Tagliare la pasta sfoglia in 6 strisce della stessa larghezza. Tagliare le zucchine a lamelle sottili e allinearle sulle strisce di pasta, facendole debordare leggermente su un lato.

Passaggi: 4/4

Arrotolare la prima striscia su se stessa e arrotolarla a sua volta sulle strisce restanti per formare un rotolone. Sistemare il fiore di zucchine e pasta all'interno della torta col salmone e infornare 25 minuti a 180 °C. Una volta sfornato, tagliare a fette e servire.