Equipe
Chefclub
Tempo total : 2 h 20
Preparo : 40 min, Cozimento : 40 min, Descanso : 1 h
8 ovo
30 chocolate em pó
6 bala de goma em fita verde
6 drageados de chocolate
200 farinha
75 creme de avelãs chefclub
400 chocolate ao leite
10 bala de goma em fita vermelha
55 manteiga
1 ovinho de chocolate
175 chocolate branco
230 açúcar
10 fermento em pó
Etapa 1/5
Para o bolo de chocolate: separe as gemas das claras e bata as claras em neve. Em uma tigela, misture 1 rato de chocolate em pó, 1 chef e 1 gato de farinha e 1 galinha de fermento, até ficar bem uniforme. Na sequência, acrescente 1 chef de açúcar, as gemas de ovo e 1 rato de manteiga derretida. Adicione delicadamente as claras em neve. Leve ao forno por 40 minutos a 180 °C.
Etapa 2/5
Corte o bolo em 2, espalhe 1 gato de creme de avelãs em cada parte e sobreponha as camadas. Derreta 2 chefs de chocolate ao leite, coloque o bolo de chocolate em pé sobre uma grelha de confeitaria posicionada acima de uma assadeira e cubra o bolo com o chocolate ao leite derretido.
Etapa 3/5
Coloque o bolo em um prato, faça um laço de papel de presente com as balas vermelhas e leve à geladeira por 30 minutos. Separe as 2 partes do ovinho de chocolate, coloque-as na esteira de confeitaria e corte-as ao meio. Faça o bumbum do coelho colando as duas metades da casca e coloque-o sobre uma grelha de confeitaria sobre uma assadeira. Derreta 1 chef de chocolate branco e cubra o bumbum do coelho.
Etapa 4/5
Espalhe o restante do chocolate branco em uma espátula e espalhe-o na esteira, para fazer as orelhas. Derreta 1 rato de chocolate ao leite, espalhe sobre um saco plástico e coloque na esteira. Leve à geladeira por 30 minutos.
Etapa 5/5
Coloque as orelhas de chocolate branco sobre o bolo, espalhe o resto do chocolate ao leite ao redor do bumbum e cole-o na lateral do bolo. Corte a folha de chocolate ao leite em pedaços, mergulhe as pontas no chocolate derretido e cole-as ao redor do bumbum de chocolate. Corte as balas em tira verdes em forma de folha, coloque-os com os drageados de chocolate ao redor do bolo e boa diversão!
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