Bola de chocolate

Name: Bola de chocolate
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francesa
Ingredients: chocolate branco; bolo; bala de goma em fita; morango; chocolate amargo; chantilly

Esse bolo decorado vai te deixar de queixo caído

4.6

15 avaliações

Equipe

Chefclub

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Eu fiz esta receita

Tempo total : 20 min

Preparo : 20 min

Ingredientes para 2 pessoas

chocolate branco

bolo

bala de goma em fita

morango

chocolate amargo

chantilly

Etapa 1/4

Leve uma tigela redonda e cheia de água ao congelador, até que vire gelo. Desenforme o gelo da tigela, disponha de ponta-cabeça sobre uma grelha de confeitaria e despeje por cima o chocolate branco e o amargo derretidos, fazendo um padrão marmorizado. Retire as calotas de chocolate e passe as bordas em um prato quente, como mostra o vídeo. Cole as duas metades uma na outra, fazendo uma esfera.

Etapa 2/4

Esquente um cortador de biscoitos circular e utilize-o para vazar o topo da esfera de chocolate. Recheie com o bolo de sua preferência, morangos frescos cortados e chantilly. Tampe com um pratinho de sobremesa e vire ao contrário. Com um anel pequeno de confeitaria aquecido, vaze três círculos no topo da esfera, fazendo uma bola de boliche.

Etapa 3/4

Recorte o gargalo de uma garrafa pet e coloque dentro um pouco de chocolate branco derretido. Gire a garrafa em todas as direções, para cobrir toda a parte interna com chocolate. Leve à geladeira e deixe endurecer.

Etapa 4/4

Desenforme os pinos de boliche de chocolate branco e faça três linhas no topo, usando balas em fita vermelha. Preencha os pinos com sua bebida preferida e feche com morangos. Sirva com a bola de boliche e bom apetite!

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