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Torta flor de abobrinha
Com molho bolonhesa e tomatinhos, para um sabor único
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 1 h 05
Preparo : 35 min, Cozimento : 30 min
Ingredientes para 5 pessoas
2 unidade abobrinha
1 unidade massa de pizza retangular
0,5 unidade cebola
2 unidade abobrinha amarela
200 grama muçarela ralada
300 grama carne moída
3 unidade tomate cereja
2 c.s. azeite de oliva
1 pitada sal e pimenta
3 folha manjericão
300 ml de molho de tomate
Etapa 1/2
Corte a massa de pizza em tiras finas, coloque uma forma de cabeça para baixo e faça uma espiral na forma com a massa de pizza e leve ao forno por 20 minutos a 200°C. Corte a cebola em pedaços, cozinhe a carne moída e a cebola numa panela. Adicione um fio de azeite, sal e pimenta, o molho de tomate e deixe ferver.
Etapa 2/2
Cubra a massa de pizza com a mistura de carne moída. Corte a abobrinha em tiras e coloque 3 no plástico filme, recheie com muçarela ralada e enrole, para fazer um rolinho. Repita a operação até não ter maios fatias de abobrinha. Disponha os rolinhos de abobrinha recheados sobre a mistura de carne moída, formando uma espiral, e leve ao forno por 10 minutos a 180°C. Disponha o restante da abobrinha no centro, formando uma flor. Acrescente os tomates cereja e o manjericão e bom apetite!
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