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Massa recheada & camarões
Com abobrinha e azeitonas, só pode ser uma delícia!
Equipe
Chefclub
Tempo total : 1 h 20
Preparo : 1 h, Cozimento : 20 min
Ingredientes para 3 pessoas
2 abobrinha
9 camarões
1 sal e pimenta
240 martini
20 tomate seco
1 limão
3 farinha de rosca
40 azeitonas
2 azeite de oliva
260 ricota
1 alho
1 parmesão
Etapa 1/2
Cozinhe as fatias de abobrinha e coloque-as no plástico filme. Tempere com sal e pimenta. Adicione os tomates secos, 20 azeitonas e a ricota por cima e enrole. Retire o plástico filme, polvilhe com parmesão e leve ao forno por 15 minutos a 180 °C.
Etapa 2/2
Em uma frigideira, flambe os camarões com o martini. Misture a farinha de rosca, o suco de limão, as azeitonas restantes, o azeite e o parmesão. Abra os camarões e recheie com a mistura. Refogue 3 minutos em uma panela com azeite e alho. Corte os canelones em 3 e sirva com os camarões. Bom apetite!
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