Tiramisu classique
Show devant, une super recette !
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Temps total : 4 h 30
Préparation : 30 min, Repos : 4 h
Description
On peut faire ce tiramisu avec ou sans blancs d’Å“uf.
Ingrédients pour 4 personnes
350 g de biscuits boudoir
250 ml de café
500 g de mascarpone
5 jaune d'œuf
5 blanc d'œuf
5 c. Ã s. de sucre
100 g de chocolat en poudre
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Étape 1/2
Imbiber les biscuits dans le café puis les placer dans le plat.
Mélanger les jaunes d’Å“ufs avec le sucre puis la mascarpone.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel puis les intégrer délicatement au mélange précédent.
Étape 2/2
Mettre le mélange sur les biscuits dans le plat.
Pour finir, mettre le chocolat en poudre.
Le mettre au frigo 4 heures minimum.
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