Poulet dynamite et riz sauté thaï

Name: Poulet dynamite et riz sauté thaï
Prep time: 60 min
Cook time: 120 min
Total time: 240 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 pièce filets blanc poulet; 2 c. à c. sel; 1 c. à c. poivre; 1 c. à c. paprika; 1 boîte maïzena; 500 ml Huile de friture; 2 c. à s. mayonnaise; 1 c. à s. sweet chili sauce; 1 c. à s. sauce aigre-douce

Bon appétit !

4.5

15 avis

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Chefclub

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Temps total : 4 h

Préparation : 1 h, Cuisson : 2 h, Repos : 1 h

Description

Hi guys, je vous présente mon riz sauté façon thaï accompagné de poulet dynamite.
Poulet dynamite ? Ce sont des petits morceaux de poulet marinés avec quelques épices puis frits. Et on le mélange avec des sauces

Ingrédients pour 4 personnes

2 filets blanc poulet

2 c. à c. de sel

1 c. à c. de poivre

1 c. à c. de paprika

1 boîte maïzena

500 ml d'Huile de friture

2 c. à s. de mayonnaise

1 c. à s. de sweet chili sauce

1 c. à s. de sauce aigre-douce

Étape 1/3

Couper en petits dés le poulet, puis ajouter sel, poivre, 1/2 cac ail, 1/2 cac paprika et 1 cac sauce soja
. Laisser mariner 1h.

Étape 2/3

Faire chauffer de l’huile friture
. Tremper les petits dés de poulet dans de la maïzena, puis les faire frire jusqu’à obtenir une cuisson doré et croustillante
. Mettre les poulets dans du papier pour absorber l’huile
. Dans un bol, ajouter 2 cas mayonnaise, 1 cas de sweet chili sauce et 1 cas sauce aigre-douce.

Étape 3/3

Mélanger le tout, puis ajouter les morceaux de poulet et mélanger les à la sauce. Puis ajouter de la salade fraîche et parsemer de sésame sur les poulets.

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