Poulet dynamite et riz sauté thaï

Name: Poulet dynamite et riz sauté thaï
Prep time: 60 min
Cook time: 120 min
Total time: 240 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 pièce filets blanc poulet; 2 c. à c. Sel; 1 c. à c. poivre; 1 c. à c. paprika; 1 boîte Maïzena; 500 ml huile pour friture; 2 c. à s. Mayonnaise; 1 c. à s. Sweet chili sauce @tangfreres; 1 c. à s. Sauce aigre-douce @ayamfrance

Bon appétit !

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 4 h

Préparation : 1 h, Cuisson : 2 h, Repos : 1 h

Description

Hi guys, je vous présente mon riz sauté façon thaï accompagné de poulet dynamite.
Poulet dynamite ? Ce sont des petits morceaux de poulet marinés avec quelques épices puis frits. Et on le mélange avec des sauces

Ingrédients pour 4 personnes

2 pièce filets blanc poulet

2 c. à c. Sel

1 c. à c. poivre

1 c. à c. paprika

1 boîte Maïzena

500 ml huile pour friture

2 c. à s. Mayonnaise

1 c. à s. Sweet chili sauce @tangfreres

1 c. à s. Sauce aigre-douce @ayamfrance

Étape 1/3

Couper en petits dés le poulet, puis ajouter sel, poivre, 1/2 cac ail, 1/2 cac paprika et 1 cac sauce soja
. Laisser mariner 1h.

Étape 2/3

Faire chauffer de l’huile friture
. Tremper les petits dés de poulet dans de la maïzena, puis les faire frire jusqu’à obtenir une cuisson doré et croustillante
. Mettre les poulets dans du papier pour absorber l’huile
. Dans un bol, ajouter 2 cas mayonnaise, 1 cas de sweet chili sauce et 1 cas sauce aigre-douce.

Étape 3/3

Mélanger le tout, puis ajouter les morceaux de poulet et mélanger les à la sauce. Puis ajouter de la salade fraîche et parsemer de sésame sur les poulets.

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