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Pancake à la pomme et au sarrasin
Mon amour pour le sarrasin n’est plus à démontrer
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Team
Chefclub
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Temps total : 25 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 10 min
Description
En sucré ou en salé ce pancake est une pure merveille ! Pour cette fois j’ai opté pour du chocolat, de la fleur de sel et des fruits frais.
Ingrédients pour 4 personnes
40 g de farine de sarrasin
1 œuf
50 g de compote de pommes
0,5 c. à c. de levure
1 c. à c. de jus de citron
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Étape 1/3
Faire chauffer une poêle légèrement huilée sur feu fort.
Étape 2/3
Mélanger l’ensemble des ingrédients dans un bol, ajouter un trait de jus de citron et mélanger de nouveau.
Étape 3/3
Verser la pâte dans la poêle. Faire cuire à feu doux et à couvert 3/4 min de chaque côté.
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