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Invisible aux courgettes végétarien
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Temps total : 55 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 40 min
Description
Les légumes j’adore ça mais quand ils sont préparés et joliment présentés c’est encore meilleur ! Et pour les enfants ça marche bien
Ingrédients pour 4 personnes
2 œuf
70 g de farine
5 g de levure chimique
100 ml de lait
40 g de parmesan
3 courgettes finement tranchées
sel, poivre, muscade
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Étape 1/5
Laver et couper les courgettes en lamelles, idéalement à la mandoline.
Étape 2/5
Dans un saladier, mélanger les oeufs battus, le lait, le parmesan, la farine et les épices. La pâte doit être homogène.
Étape 3/5
Incorporer les courgettes à la préparation.
Étape 4/5
Etaler dans un moule assez large ou des emporte-pièces.
Étape 5/5
Enfourner pour au moins 40 minutes à 180°. Le temps de cuisson peut dépendre de la hauteur de votre invisible.
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