Crèmes vanille légères et onctueuses

Name: Crèmes vanille légères et onctueuses
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 l lait; 80 gramme sucre; 2 c. à s. arôme de vanille; 50 gramme maïzena

Crèmes vanille

4.6

10 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 10 min

Préparation : 10 min

Description

Je vous l’avais promis, la recette de mes crèmes vanilles express, fraîches et onctueuses, la voici donc !

Ingrédients pour 6 personnes

1 l de lait

80 g de sucre

2 c. à s. d'arôme de vanille

50 g de maïzena

Étape 1/3

Délayer la maïzena dans un peu du lait froid, réserver.

Étape 2/3

Faire chauffer le lait avec le sucre et l’arôme vanille puis ajouter le mélange lait-maïzena et fouetter jusqu’à épaississement. C’est rapide ! Ça doit être entre la texture d’une crème anglaise et d’une crème pâtissière.

Étape 3/3

Verser dans des ramequins et mettre au frais plusieurs heures voire une nuit entière, c’est encore meilleur !

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