Tarte rustique aux framboises

Name: Tarte rustique aux framboises
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 50 gramme sucre de coco; 3 c. à s. lait végétal; 200 gramme farine de blé complet; 0,5 sachet levure chimique; 3 c. à s. huile de coco fondue; 200 ml lait végétal; 2 c. à s. fécule de maïs; 1 c. à s. sucre de coco; 2 c. à s. vanille; 1 kg framboise; 1 c. à s. sucre glace

Tarte rustique aux framboises du jardin

4.4

15 avis

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Chefclub

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Temps total : 55 min

Préparation : 25 min, Cuisson : 30 min

Description

C’est quoi votre dessert préféré ? Vous êtes plutôt gâteau au 🍫, fraisier ou encore Paris Brest ? Le miens, vous l’avez devant les 👀 une tarte simple, rustique recouverte de framboises fraîchement cueillies, ça c’est ce qui me fait rêver

Ingrédients pour 4 personnes

50 g de sucre de coco

3 c. à s. de lait végétal

200 g de farine de blé complet

0,5 sachet levure chimique

3 c. à s. d'huile de coco fondue

200 ml de lait végétal

2 c. à s. de fécule de maïs

1 c. à s. de sucre de coco

2 c. à s. de vanille

1 kg de framboise

1 c. à s. de sucre glace

Étape 1/3

Mélange la farine et l’huile avec les doigts
– ajoute le reste et forme une boule puis réserve au frais
– fais bouillir le lait végétal de la crème pâtissière, ajoute les autres ingrédients et fouette pour bien mélanger
– laisse refroidir et épaissir

Étape 2/3

– préchauffe le four à 170 degrés
– étale la pâte sur une feuille de papier cuisson légèrement huilée en piquant le fond de la tarte avec une fourchette
– fais cuire 15/20 minutes

Étape 3/3

– sors du four, place la crème pâtissière sur la tarte et ajoute les framboises fraîches
– saupoudre de sucre glace

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