Muffins orange et fromage blanc

Après une longue balade dans la neige, j'avais prédis que j'aurais envie d'un goûter du dimanche, fait maison mais en toute simplicité 🥰

Je vous propose donc une recette de muffins maison avec la star des fruits en hiver, l'orange 🍊 Le tout est de bien choisir vos oranges, il faut une bonne teneur en sucre car c'est une recette sans sucre raffiné. Goûtez les avant 😉

Mélangez simplement les œufs, le sucre, le fromage blanc, la poudre et la farine. ajoutez ensuite des morceaux d'oranges un peu de zeste et vous pouvez rajouter le reste du jus rejetté dans la préparation.

Enfournez pour 20 minutes a 180 degrés ⏳

Pour le topping, petite mésaventure, je voulais faire un nappage chocolat mais en rajoutant un peu de lait froid cela a fait une boule pateuse que je n'ai même pas su rattraper en chauffant au bain marie. si quelqu'un a des suggestions sur ce que j'aurais pu en faire, je suis preneuse ?

Du coup, j'ai opté de nouveau pour mon plus fidèle partenaire : du choco @nocciolatafrance pour les gourmands, vous pouvez par exemple ajouter de la chantilly et des copeaux de chocolat noir