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Tarte tendre aux poires et au chocolat
Un délice
Team
Chefclub
Temps total : 45 min
Préparation : 20 min, Cuisson : 25 min
Description
Bien succulent tout ça
Ingrédients pour 4 personnes
40 sucre
1 jaune d'œuf
100 crème liquide
2 œuf
100 chocolat noir
2 poire
60 beurre
1745 farine
Étape 1/4
Pour la pâte :
Sabler la farine, le beurre et le sucre.
Ajouter 1 jaune d'œuf.
Melanger et former une boule.
Mettre au frais.
Étape 2/4
Pour l'appareil :
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Peler et couper les poires en 2.
Melanger les oeufs et la crème.
Étape 3/4
Ajouter le chocolat fondu petit à petit.
Verser l'appareil au chocolat.
Étape 4/4
Placer les poires.
J'ai fait cuire à 180 degrés pendant 25min en surveillant.
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