Clafoutis aux cerises familial

Name: Clafoutis aux cerises familial
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 20 lait; 100 farine; 60 sucre en poudre; 60 cerises dénoyautées; 4 œuf; 40 beurre; 1 sel

Clafoutis party

4.5

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min

Description

Qui dit weekend à Céret (Pyrénées-Orientales), dit Fête de la Cerise... et bien sûr "clafoutis party" !

Ingrédients pour 4 personnes

20 lait

100 farine

60 sucre en poudre

60 cerises dénoyautées

4 œuf

40 beurre

1 sel

Étape 1/3

Préchauffez le four à 210°c.
lavez les cerises, équeutez-les et égouttez-les. personnellement j'enlève les noyaux...

Étape 2/3

Faites fondre 40 g de beurre.
mélangez dans un grand bol farine, le sucre, le sel. incorporez les oeufs un à un puis le lait en continuant de mélanger. ajoutez le beurre fondu.

Étape 3/3

Beurrez un plat, disposez les cerises puis versez la pâte à clafoutis. mettez au four pendant 10 mn à 210°c puis baissez à 180°c et cuisez encore 20 mn.

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