Clafoutis aux cerises familial

Name: Clafoutis aux cerises familial
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 20 cl lait; 100 gramme farine; 60 gramme sucre en poudre; 60 gramme cerises dénoyautées; 4 pièce œuf; 40 gramme beurre; 1 pincée sel

Clafoutis party

4.5

10 avis

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Chefclub

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Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min

Description

Qui dit weekend à Céret (Pyrénées-Orientales), dit Fête de la Cerise… et bien sûr « clafoutis party » !

Ingrédients pour 4 personnes

20 cl de lait

100 g de farine

60 g de sucre en poudre

60 g de cerises dénoyautées

4 œuf

40 g de beurre

1 pincée sel

Étape 1/3

Préchauffez le four à 210°c.
lavez les cerises, équeutez-les et égouttez-les. personnellement j’enlève les noyaux…

Étape 2/3

Faites fondre 40 g de beurre.
mélangez dans un grand bol farine, le sucre, le sel. incorporez les oeufs un à un puis le lait en continuant de mélanger. ajoutez le beurre fondu.

Étape 3/3

Beurrez un plat, disposez les cerises puis versez la pâte à clafoutis. mettez au four pendant 10 mn à 210°c puis baissez à 180°c et cuisez encore 20 mn.

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