Galette courgette et fromage

Name: Galette courgette et fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 500 gramme courgettes; 40 gramme cheddar râpé; 20 gramme parmesan râpé; 3 pièce œufs; 0,75 cup chapelure; pm sel; pm poivre; pm ail en poudre; pm huile

Un menu crousti-fondant pour séduire les enfants !

4.8

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 20 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 10 min

Description

Pas facile de faire aimer les courgettes à nos petits garnements ! Opération camouflage avec cette recette de galette de courgette au bon goût de fromage : on parie qu’ils vont en reprendre ?

Ingrédients pour 6 personnes

500 gramme courgettes

40 gramme cheddar râpé

20 gramme parmesan râpé

3 pièce œufs

0,75 cup chapelure

pm sel

pm poivre

pm ail en poudre

pm huile

Étape 1/5

Laver, essuyer et râper les courgettes.

Étape 2/5

Dans un saladier, mélanger les courgettes, le cheddar et le parmesan. battre les œufs à la fourchette dans un récipient à part, puis les verser dans le mélange courgette-fromage. mélanger. ajouter la chapelure, le sel, le poivre et l’ail en poudre, puis mélanger à nouveau.

Étape 3/5

Dans une sauteuse, faire chauffer un petit bain d’huile. déposer des petits tas de pâte à la cuillère à soupe, en les aplatissant légèrement pour former de jolies galettes.

Étape 4/5

Laisser colorer avant de retourner. quand les 2 faces sont bien dorées, ôter les galettes du feu et les placer dans un plat recouvert de papier absorbant.

Étape 5/5

Déguster les galettes bien chaudes avec une salade verte à l'huile d'olive.

Astuce

Féru(e) de fromage ? Variez les plaisirs avec du comté, de l’emmental râpé ou même de la feta ! Misez également sur quelques herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre pour parfumer le tout.

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