Petit pain sucré aux pépites de chocolat

Name: Petit pain sucré aux pépites de chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 170 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 levure boulangère déshydratée; pépites de chocolat; 220 eau; 100 sucre; 500 farine; 2 lait; 15 beurre

Ça faisait plus de 9 ans que j'en avais pas mangé !

4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

Petit pain sucré aux pépites de chocolat

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J'ai fait cette recette

Temps total : 2 h 50

Préparation : 20 min, Cuisson : 20 min, Repos : 2 h 10

Description

Aujourd'hui je teste une recette et bingo trop trop bon. J'en ai fait nature et aux pépites de chocolat
pour 8 macatias

Ingrédients pour 8 personnes

1 levure boulangère déshydratée

pépites de chocolat

220 eau

100 sucre

500 farine

2 lait

15 beurre

Étape 1/5

Délayer la levure dans le lait tiède, laissez gonfler 10mn.

Étape 2/5

Mélangez la farine, le sucre et la levure. Pétrir avec le crochet du robot (ou à la main). Rajoutez l'eau, puis le beurre en morceaux. Pétrir environ 5mn.

Étape 3/5

Laissez la pâte levée dans un endroit chaud pendant 1h.

Étape 4/5

Dégagez la pâte, divisez la en 8 morceaux, formez les macatias ( vous pouvez à ce moment là y incorporer des pépites de chocolat, des raisins secs...) et laissez lever encore 1h.

Étape 5/5

Badigeonnez les de lait et enfournez 20mn à 200°C.

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