Tartes rustique aux cerises vegan

Name: Tartes rustique aux cerises vegan
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 95 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 130 gramme farine semi-complète; 50 gramme poudre d'amande; 80 gramme compote de pommes; 1 pincée sel; 60 gramme poudre d'amande; 15 gramme fécule de maïs; 1 c. à s. sirop d'agave; 2 c. à c. arôme de vanille; 300 gramme cerises; 2 c. à s. sucre de coco; 200 ml lait végétal; 1 poignée amande effilée

Servir avec une belle boule de glace à la vanille

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

Enregistre cette recette sur l'app

Scanne avec l'appareil photo pour télécharger l'app : toutes tes recettes, enfin rangées.

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 35

Préparation : 1 h, Cuisson : 30 min, Repos : 5 min

Description

La saison des cerises terminée depuis un moment mais je voulais quand même vous partager ma recette de tarte rustique que j’aime beaucoup et que l’on peut évidemment décliner à l’infini avec vos fruits favoris !

Ingrédients pour 6 personnes

130 g de farine semi-complète

50 g de poudre d'amande

80 g de compote de pommes

1 pincée sel

60 g de poudre d'amande

15 g de fécule de maïs

1 c. à s. de sirop d'agave

2 c. à c. d'arôme de vanille

300 g de cerises

2 c. à s. de sucre de coco

200 ml de lait végétal

1 poignée amande effilée

Étape 1/6

Préchauffer le four à 180°c. laver et denoyotter les cerises.

Étape 2/6

Mélanger l’ensemble des ingrédients pour la pâte. former une boule et l’étaler finalement sur un papier allant au four puis la placer sur une plaque.

Étape 3/6

Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes et la fleur de maïs.

Étape 4/6

Faire bouillir le lait dans une casserole avec le sucrant et l’arôme vanille. lorsqu’il commence à bouillir, verser dans le saladier en mélangeant énergiquement, rebasculer la préparation dans la casserole en mélangeant constamment sur feu doux jusqu’à ce que le mélange s’épaississe.

Étape 5/6

Etaler la crème sur la pâte, disposer les cerises et rabattre les rebords de la pâte. badigeonner d’un peu de lait, ajouter quelques amandes effilées et soupoudrer d’un peu de sucre.

Étape 6/6

Enfourner pour 20/30 min selon votre four. laisser légèrement refroidir et servir avec une belle boule de glace à la vanille.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.