Quinoa et porc au citron-gingembre

Name: Quinoa et porc au citron-gingembre
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 0,5 verre eau; 150 gramme quinoa; 1 piece oignon; 200 gramme travers de porc; 1 c. à c. sel; 1 pincée poivre; 150 gramme champignon; 1 c. à s. huile d'olive; 3 cm gingembre; 0,5 piece citron

Quinoa et porc

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min

Description

Un repas équilibré avec des saveurs que j’aime trop

Ingrédients pour 2 personnes

0,5 verre eau

150 g de quinoa

1 oignon

200 g de travers de porc

1 c. à c. de sel

1 pincée poivre

150 g de champignon

1 c. à s. d'huile d'olive

3 cm gingembre

0,5 citron

Étape 1/5

Commencer par faire revenir l’oignon dans de l’huile d’olive.

Étape 2/5

Une fois qu’il commence à dorer, ajouter les morceaux de travers de porc et le gingembre (émincé très finement) puis laisser cuire en mettant un couvercle.

Étape 3/5

N’hésitez pas à ajouter de l’eau de temps en temps pour éviter que les oignons crament.

Étape 4/5

En parallèle, cuire le quinoa puis les champignons.

Étape 5/5

Mélanger tous les ingrédients , saler, poivrer et ajouter le jus de citron à la fin pour ne pas détruire la vitamine C.

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