Gaufres aux cranberries

Name: Gaufres aux cranberries
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 15 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 100 gramme farine semi-complète; 30 gramme beurre; 1 pièce œuf; 12 sachet levure chimique; 175 ml lait; 60 gramme cranberries; 12 pièce cuillère à café de cannelle; 2 pièce cuillères à café de miel; 1 pièce gaufrier; 1 pincée une très petite pincée de colorant en poudre rouge

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4.4

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Chefclub

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Temps total : 10 min

Préparation : 2 min, Cuisson : 5 min, Repos : 3 min

Description

Gaufres aux cranberries

Ingrédients pour 15 personnes

100 g de farine semi-complète

30 g de beurre

1 œuf

12 sachet levure chimique

175 ml de lait

60 g de cranberries

12 cuillère à café de cannelle

2 cuillères à café de miel

1 gaufrier

1 pincée une très petite pincée de colorant en poudre rouge

Étape 1/2

Dans un récipient, déposer les œufs, la farine, la levure.
Mélanger.
Ajouter le beurre fondu et le lait progressivement en remuant jusqu’à obtention d’une pâte assez épaisse et homogène.

Étape 2/2

Ajouter le miel, la cannelle et les cranberries et mélanger à nouveau.
Enfin, incorporer le colorant.
Faire chauffer le gaufrier au minimum 5 minutes et verser la pâte à l’aide d’une louche.
Faire attention de ne pas mettre trop de pâte.
Laisser cuire environ 3 minutes.

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