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Potatoes crousti-moelleuses
Un vrai régal !
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Team
Chefclub
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Temps total : 55 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 40 min
Description
Les best potatoes maison croustillantes dehors et moelleuses dedans !
Ingrédients pour 4 personnes
1 kg de pomme de terre
huile de colza
sel et poivre
paprika et thym
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Étape 1/5
Laver et éplucher les pommes de terre.
Les couper en quartier.
Étape 2/5
Faire cuire dans une casserole pendant 5 minutes dans l’eau bouillante.
Egoutter et remettre dans la casserole.
Étape 3/5
Ajouter de l’huile de colza, du paprika, du thym et du sel. Bien mélanger pour imprégner toutes les pommes de terre.
Étape 4/5
Déposer sur une plaque à four recouverte de papier cuisson.
Étape 5/5
Cuire environ 35-40 minutes à 200°.
Astuce
Pour la sauce c’est tout simple: du fromage blanc, des échalotes, de la ciboulette, un peu de jus de citron, sel et poivre !
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