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Tarte au thon, tomates et moutarde
Pour une soirée tarte salée à l’improviste !
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Team
Chefclub
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Temps total : 50 min
Préparation : 20 min, Cuisson : 30 min
Description
Quand on manque d’inspi, on n’imagine pas à quel point une boîte de thon peut nous sauver la vie. Associé aux tomates et à la moutarde, il révèle tout son potentiel dans cette recette de tarte au thon rapide et savoureuse.
Ingrédients pour 4 personnes
4 tomate
1 pâte brisée
2 c. à s. de moutarde
1 boîte thon au naturel
gruyère
crème fraîche épaisse
sel
poivre
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Étape 1/5
Laver et couper les tomates en rondelles.
Étape 2/5
Dans un moule beurré, dérouler la pâte brisée. piquer le fond de tarte par quelques coups de fourchette.
Étape 3/5
À l’aide d’une cuillère à soupe, déposer une couche de moutarde sur le fond de tarte. égoutter rapidement le thon, puis l’émietter sur la moutarde. saupoudrer le tout de fromage râpé.
Étape 4/5
Répartir les tomates sur le gruyère sans qu’elles ne se chevauchent. recouvrir chaque rondelle de tomate d’une cuillère à café de crème fraîche épaisse. parsemer de fromage râpé sur le dessus. saler modérément, poivrer, et enfourner 30 min à 180 °c.
Étape 5/5
Démouler, découper en 4 parts, et déguster chaud avec une salade de roquette.
Astuce
Pour une tarte au thon 100 % Méditerranée, remplacez la moutarde par de la tapenade aux olives noires. Disposez les tomates, et émiettez un peu de feta par-dessus. Terminez par un filet d’huile d’olive et un soupçon d’origan !
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